Lebensmittelvergiftung

Mann mittleren Alters stürmt in die Apotheke

Kunde: „Ich brauche ganz dringend Antibiotika! Jetzt gleich!“

Apothekerin: „Weshalb denn?“

Kunde: „Na wegen den Salmonellen? Der Lebensmittelvergiftung!“

Apothekerin: „Was haben Sie denn? Durchfall? Magenkrämpfe? Ist ihnen Übel? Mussten sie brechen?“

Kunde: „Nein nichts davon.“

Apothekerin: „Und warum denken sie dann, dass sie eine Salmonellenvergiftung haben?“

Kunde: „Ich war in einem Schnellimbiss, da hatten wir Pouletschenkel – und als ich fertig war, hab ich gemerkt, die waren noch ganz roh innendrin, fast blutig.“

Apothekerin: „Und wie lange ist das her?“

Kunde:  „Etwa 1/2 Stunde.“

Apothekerin: „Na dann würde ich ihnen empfehlen, noch etwas zu warten. Es könnte gut sein, dass Sie gar keine  Probleme bekommen.“

Es ist schon richtig, dass man mit Hühnchen und frischen Ei-Produkten aufpassen muss. Aber gleich in Panik auszubrechen, wenn mal etwas „nicht ganz durch“ war, ist verfrüht. Und Antibiotika nimmt man wirklich nur in sehr schweren Fällen.

Ein paar Infos über Salmonellen: Die Inkubationszeit beträgt 1-5 Tage, Bei 90% der Patienten kommt es dann plötzlich zu zahlreichen wässrigen Stühlen und Bauchschmerzen. Meist bestehen auch Fieber, Kopfschmerzen und Erbrechen. Die Dauer der Beschwerden beträgt meist nur wenige Stunden oder Tage.

Auf eine Behandlung mit Antibiotika wird meist verzichtet, da dies die Ausscheidung der Bakterien verlängert. Die Behandlung erfolgt daher symptomatisch und unterstützend wobei hier insbesondere die Korrektur des Flüssigkeits- und Elektrolythaushalts im Vordergrund steht.

Also: Abwarten und Tee trinken!

9 Kommentare zu „Lebensmittelvergiftung

  1. Genau, abwarten, Tee trinken, eventuell dann später Erbrechen und Durchfall. Lebensmittelvergiftung fängt ja schon nach 5 Stunden an. Das ist viel häufiger als Salmonellen. Zur Zeit regiert aber wieder Mr. Noro

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  2. Ich weiss – Junior hatte es auch wieder. Und auch bei Lebensmittelvergiftung: soviel machen vorher kann er nicht.
    Aber die Chance dass was passiert sind klein – ich bin sicher, Du hattest auch schon Grillhühnchen das nicht GANZ durch war ohne spätere „Nebenwirkungen“.

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  3. Grassiert Mr. Noro bei Euch auch? Feine Sache! Wer es einmal selbst abgekriegt hat (inklusive des Gefühls, wenn der Blutdruck aufgrund der Dehydrierung in den Keller rauscht) kann alle seine Patienten ein für alle Male exzellent beraten… Und Antibiotika haben da wirklich nichts zu suchen, bei Noro schon gar nichts und bei Salmonellen wirklich nur in ganz seltenen Ausnahmefällen..

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  4. Ja sicher. Habe mir allerdings durch die Praxistätigkeit eine gewisse Immunität gegenüber solchen Magen-Darm-Schmodder-Keimen erarbeitet. Zum Glück]

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  5. Ich eigentlich auch, aber bei Norovirus hilft Dir das alles nichts, wenn Du 2 mal frontal angekotzt wirst vom Junior … (brrr. sorry).

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  6. Aber vielleicht bekommt er einen psychosomatisch bedingten Durchfall mit massivem Elektrolytverlust!!1!einself!

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  7. Das hätte ich schlicht in die Küche zurückgehen lassen. Hähnchen, was nicht durch ist, scheckt doch abscheulich. Wenn ich selber Geflügel auf den Grill lege, und das ist nicht ganz durch, kommt es direkt nochmal über die Hitze.

    Im Gegensatz zu Rind – und auch da hat man immer die (kleine) Chance auf unwillkommene Besucher-Beigaben. Allerdings hab ich noch nie erlebt, dass die Menschen nach Besuch eines Steakhouse sofort in die Apotheke gerannt sind, um diverse Produkte dringendst hinterherzuwerfen… ;)

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